Филе «Лучано» с ананасом

Ананас
Ананас

Калорийность: 52 кКал

Белки: 0.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 11.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 130 кКал

В одной штуке/пучке: 1100 г

250 гр
Говядина
Говядина

Калорийность: 198 кКал

Белки: 17 г/100 г

Жиры: 14.4 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 554,4 кКал

280 гр
Оливковое масло
Оливковое масло

Калорийность: 898 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.8 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 89,8 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 240 г

10 гр
Сливки 35% жирности
Сливки 35% жирности

Калорийность: 337 кКал

Белки: 2.2 г/100 г

Жиры: 35 г/100 г

Углеводы: 3.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 202,2 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

В одном стакане: 250 г

60 гр
Ананасовый сок
Ананасовый сок

Калорийность: 46.5 кКал

Белки: 0.4 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 11.5 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 13,95 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 18 г

В одном стакане: 250 г

30 гр
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок

Калорийность: 60 кКал

Белки: 0.7 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 13.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 18 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 18 г

В одном стакане: 250 г

30 гр
Ликер Cointreau
Ликер Cointreau

Калорийность: 197 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 20 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 19,7 кКал

В одной чайной ложке: 7 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 180 г

10 гр
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры

Калорийность: 15 кКал

Белки: 1.7 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 1.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 4,5 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

30 гр
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто

Калорийность: 225.7 кКал

Белки: 6.4 г/100 г

Жиры: 2.2 г/100 г

Углеводы: 48.1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 9,028 кКал

В одной штуке/пучке: в 1 упаковке 500 г

4 гр

Масса 704 грамм

Калорийность 147,95 кКал/100 грамм

Филе «Лучано» с ананасомАнанас очистить, нарезать кружочками, обжарить с двух сторон.

Филе говядины нужно нарезать ломтиками по 2–2,5 см, отбить, придать круглую форму и обжарить с обеих сторон. Выложить на сковороду или противень: отбитые кусочки говядины, прикрывая кусочками ананаса. После этого поставить сковороду в разогретую духовку на 7-10 минут.

Для приготовления апельсинового соуса часть сливок смешаем с апельсиновым соком, помешивая подогреем и добавим апельсиновый ликер Cointreau. Продолжаем выпаривать до нужной консистенции.

Для ананасового соуса оставшиеся сливки соединим с ананасовым соком и выпарим до загустения.

Если нужно, при подаче филе Лучано с ананасами декорируем бенгальскими огнями, маринованными овощами, жареным базиликом и фигурным тестом.

Заправьте блюдо апельсиновым и ананасовым соусами. Приятного аппетита!

Также рекомендуем

Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

Калорийность: 344,32 ккал/100г

На сегодняшний день спагетти карбонара можно часто встретить в меню различных ресторанов, а также приготовить самостоятельно. Рецепт достаточно прост и не капризен на изменение

Гречка с курицей

Гречка с курицей

Калорийность: 219,58 ккал/100г

Прекрасное второе блюдо. Приготовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке.

Свинина в сухарях

Свинина в сухарях

Калорийность: 361,4 ккал/100г

Свинина в сухарях – это сытное блюдо, которое не требует длительного времени на приготовление. В данном рецепте используется уже нарезанная порционная свиная корейка. Но ее можно


Оставить комментарий