Спагетти карбонара

Спагетти
Спагетти

Калорийность: 333 кКал

Белки: 11.2 г/100 г

Жиры: 1.6 г/100 г

Углеводы: 68.4 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1332 кКал

400 гр
Бекон
Бекон

Калорийность: 458 кКал

Белки: 11.6 г/100 г

Жиры: 45.04 г/100 г

Углеводы: 0.66 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 916 кКал

200 гр
Масло сливочное
Масло сливочное

Калорийность: 748 кКал

Белки: 0.5 г/100 г

Жиры: 82.5 г/100 г

Углеводы: 0.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 374 кКал

В одной чайной ложке: 4.6 г

В одной столовой ложке: 14 г

50 гр
Мука пшеничная
Мука пшеничная

Калорийность: 334 кКал

Белки: 10.8 г/100 г

Жиры: 1.3 г/100 г

Углеводы: 69.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 167 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 30 г

В одном стакане: 160 г

50 гр
Молоко
Молоко

Калорийность: 60 кКал

Белки: 3 г/100 г

Жиры: 3.2 г/100 г

Углеводы: 4.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 90 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 250 г

150 гр
Поваренная соль
Поваренная соль

Калорийность: 1 кКал

Белки: 1 г/100 г

Жиры: 1 г/100 г

Углеводы: 1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

По вкусу
Базилик
Базилик

Калорийность: 23 кКал

Белки: 3.15 г/100 г

Жиры: 0.64 г/100 г

Углеводы: 1.05 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 60 г

По вкусу
Сыр пармезан
Сыр пармезан

Калорийность: 392 кКал

Белки: 35.75 г/100 г

Жиры: 25.83 г/100 г

Углеводы: 3.22 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 392 кКал

100 гр

Масса 950 грамм

Калорийность 344,32 кКал/100 грамм

Спагетти карбонараНа сегодняшний день спагетти карбонара можно часто встретить в меню различных ресторанов, а также приготовить самостоятельно. Рецепт достаточно прост и не капризен на изменение состава ингредиентов.




Ход приготовления:

  1. В кастрюле отварить спагетти в течение 10-15 минут

  2. Бекон порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде 10 минут до золотистой корочки.

  3. Для приготовления соуса в небольшом ковшике растопить сливочное масло, добавить муку, соль, базилик и перемешать до однородной массы.

  4. Оставить смесь на медленном огне на 5 мин.

  5. Ввести в смесь часть молока и тщательно размешать.

  6. Добавить оставшееся молоко, также перемешать (лучше всего подойдет венчик во избежание образования комков).

  7. Оставить соус на среднем огне на 10-15 минут, периодически помешивая (постепенно смесь будет густеть).

  8. Довести соус до состояния жидкой сметаны.

  9. В сковороду с беконом добавить спагетти и соус.

Блюдо традиционно подается с мелко натертым пармезаном и помидором черри.

Также рекомендуем

Гречка с курицей

Гречка с курицей

Калорийность: 219,58 ккал/100г

Прекрасное второе блюдо. Приготовить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке.

Свинина в сухарях

Свинина в сухарях

Калорийность: 361,4 ккал/100г

Свинина в сухарях – это сытное блюдо, которое не требует длительного времени на приготовление. В данном рецепте используется уже нарезанная порционная свиная корейка. Но ее можно

Паста с грибами в сливочном соусе бешамель

Паста с грибами в сливочном соусе бешамель

Калорийность: 183,1 ккал/100г

Блюдо прекрасно подойдет к вечернему столу. Рецепт приготовления поэтапный, но в целом займет около 40 минут. В итоге получится сытный и нежный ужин, который порадует всех


Оставить комментарий