Говядина с айвой

Говядина
Говядина

Калорийность: 198 кКал

Белки: 17 г/100 г

Жиры: 14.4 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1980 кКал

1000 гр
Айва
Айва

Калорийность: 48 кКал

Белки: 0.6 г/100 г

Жиры: 0.5 г/100 г

Углеводы: 9.6 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 244,8 кКал

В одной штуке/пучке: 170 г

3 шт
Лук-шалот
Лук-шалот

Калорийность: 72 кКал

Белки: 2.5 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 16.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 115,2 кКал

В одной штуке/пучке: 40 г

4 шт
Паприка сушеная
Паприка сушеная

Калорийность: 282 кКал

Белки: 14.14 г/100 г

Жиры: 12.89 г/100 г

Углеводы: 53.99 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 3.5 г

В одной столовой ложке: 14 г

по вкусу
Белое сухое вино
Белое сухое вино

Калорийность: 64 кКал

Белки: 0.2 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 0.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 160 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 18 г

В одном стакане: 250 г

250 мл
Поваренная соль
Поваренная соль

Калорийность: 1 кКал

Белки: 1 г/100 г

Жиры: 1 г/100 г

Углеводы: 1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

по вкусу
Зира
Зира

Калорийность: 375 кКал

Белки: 17.81 г/100 г

Жиры: 22.27 г/100 г

Углеводы: 44.24 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 22,5 кКал

В одной чайной ложке: 6 г

В одной столовой ложке: 15 г

1 чайн. л.
Растительное масло
Растительное масло

Калорийность: 899 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.9 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 449,5 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 230 г

50 мл
Кинза
Кинза

Калорийность: 23 кКал

Белки: 2.13 г/100 г

Жиры: 0.52 г/100 г

Углеводы: 0.87 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 25 г

по вкусу
Перец душистый
Перец душистый

Калорийность: 263 кКал

Белки: 6.09 г/100 г

Жиры: 8.69 г/100 г

Углеводы: 72.12 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 4 г

В одной столовой ложке: 13 г

по вкусу
Сахар
Сахар

Калорийность: 399 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 99.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 31,92 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 24 г

В одном стакане: 225 г

1 чайн. л.
Кориандр молотый
Кориандр молотый

Калорийность: 298 кКал

Белки: 12.37 г/100 г

Жиры: 17.77 г/100 г

Углеводы: 13.09 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 14,9 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

1 чайн. л.

Масса 1989 грамм

Калорийность 151,78 кКал/100 грамм

Говядина с айвойАйва хороша не только для компотов, пирогов и варенья, она служит гарниром и прекрасно дополняет мясные блюда. Плотная структура, изумительный аромат – вот ее неоспоримые достоинства.

Айву моем, обсушиваем и разрезаем на крупноватые дольки, удалив сердцевину. В сковороде с тяжелым дном разогреваем масло и обжариваем айву до золотистой корочки, затем, присыпаем айву сахаром и перекладываем на отдельную тарелку.


Говядину освобождаем от пленок, нарезаем средними кусочками и жарим на сковороде, где была айва. Когда мясо приобретет корочку, добавляем нарезанный кубиками лук и соломку болгарского перца. Приправляем мясо и овощи солью, зирой, кориандром и перцем.

Когда овощи станут мягкими, заливаем все вином, накрываем плотно крышкой, и томим минут 45 на небольшом огне. Потом выкладываем в сковороду айву и готовим еще 15 минут.

Готовое мясо присыпаем свежей кинзой и наслаждаемся чудесным блюдом с нотками осени!

Также рекомендуем

Телятина с шалфеем и моцареллой

Телятина с шалфеем и моцареллой

Калорийность: 184,67 ккал/100г

Телятина получается такой восхитительной, что буквально запрыгивает вам в рот! И это не преувеличение, ведь именно так буквально и переводится название блюда с итальянского языка.

Баранина с курагой

Баранина с курагой

Калорийность: 305,44 ккал/100г

Сытное блюдо родом из Ближнего Востока согреет вас в холодную пору, как согревает жаркое восточное солнце.

Чечевичное ризотто

Чечевичное ризотто

Калорийность: 111,1 ккал/100г

Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других


Оставить комментарий