Баранина с курагой

Масло сливочное
Масло сливочное

Калорийность: 748 кКал

Белки: 0.5 г/100 г

Жиры: 82.5 г/100 г

Углеводы: 0.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 523,6 кКал

В одной чайной ложке: 4.6 г

В одной столовой ложке: 14 г

70 гр
Баранина
Баранина

Калорийность: 209 кКал

Белки: 15.6 г/100 г

Жиры: 16.3 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 3135 кКал

1500 гр
Имбирь сухой молотый
Имбирь сухой молотый

Калорийность: 335 кКал

Белки: 8.98 г/100 г

Жиры: 4.24 г/100 г

Углеводы: 71.62 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 167,5 кКал

В одной чайной ложке: 3 г

В одной столовой ложке: 10.1 г

50 гр
Корица
Корица

Калорийность: 261 кКал

Белки: 4 г/100 г

Жиры: 2 г/100 г

Углеводы: 57 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 13,05 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 15.1 г

1 чайн. л.
Крупа кус-кус
Крупа кус-кус

Калорийность: 376 кКал

Белки: 12.76 г/100 г

Жиры: 0.64 г/100 г

Углеводы: 72.43 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 2632 кКал

В одной чайной ложке: 7 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 220 г

700 гр
Поваренная соль
Поваренная соль

Калорийность: 1 кКал

Белки: 1 г/100 г

Жиры: 1 г/100 г

Углеводы: 1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

по вкусу
Растительное масло
Растительное масло

Калорийность: 899 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.9 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 629,3 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 230 г

70 мл
Курага
Курага

Калорийность: 232 кКал

Белки: 5.2 г/100 г

Жиры: 0.3 г/100 г

Углеводы: 51 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 928 кКал

В одном стакане: 150 г

400 гр
Сахар
Сахар

Калорийность: 399 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 99.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 319,2 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 24 г

В одном стакане: 225 г

80 гр
Фисташки
Фисташки

Калорийность: 556.3 кКал

Белки: 20 г/100 г

Жиры: 50 г/100 г

Углеводы: 7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 556,3 кКал

В одной столовой ложке: 25 г

100 гр
Куркума
Куркума

Калорийность: 354 кКал

Белки: 7.83 г/100 г

Жиры: 9.88 г/100 г

Углеводы: 64.93 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 49,56 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

1 столов. л.
Масло топленое
Масло топленое

Калорийность: 892 кКал

Белки: 0.2 г/100 г

Жиры: 99 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 892 кКал

В одной чайной ложке: 8 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 240 г

100 гр
Паприка сушеная
Паприка сушеная

Калорийность: 282 кКал

Белки: 14.14 г/100 г

Жиры: 12.89 г/100 г

Углеводы: 53.99 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 39,48 кКал

В одной чайной ложке: 3.5 г

В одной столовой ложке: 14 г

1 столов. л.
Лимон
Лимон

Калорийность: 34 кКал

Белки: 0.9 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 51 кКал

В одной штуке/пучке: 150 г

1 шт

Масса 3253 грамм

Калорийность 305,44 кКал/100 грамм

Баранина с курагойБлюдо, которое мы предлагаем вам приготовить, неторопливое, как и все на Востоке. Но не стоит жалеть времени, ведь его вкус запомнится вам надолго.

Баранину освобождаем от жил и лишнего жира, нарезаем удобными кусками и обжариваем на растительном и сливочном масле до образования аппетитной корочки. (Обязательно возьмите глубокую сковороду или сотейник с толстым дном и крышкой). Затем, измельчаем корень имбиря, закладываем к мясу, перемешиваем и заливаем водой со щепоткой соли и палочкой корицы. Тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

Измельчаем курагу и провариваем в сотейнике с водой и сахаром, добавляем молотую корицу и сливочное масло.

В большой миске перетираем кускус с топленым сливочным маслом и куркумой, добавляем молотую паприку и сок лимона, заливаем кипятком и вмешиваем воду венчиком, так делаем три раза.

На тарелку выкладываем кускус, с баранины сливаем сок, выкладываем мясо поверх каши, добавляем фруктовый соус из кураги, присыпаем измельченными фисташками.

Сытное блюдо родом из Ближнего Востока согреет вас в холодную пору, как согревает жаркое восточное солнце.

Наслаждайтесь!

Также рекомендуем

Чесночный суп

Чесночный суп

Калорийность: 237,16 ккал/100г

Этот рецепт дошел к нам со времен конкистадоров. В нем минимум ингредиентов и максимум вкуса

Чечевичное ризотто

Чечевичное ризотто

Калорийность: 111,1 ккал/100г

Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других

Запеканка из зеленого лука

Запеканка из зеленого лука

Калорийность: 175,36 ккал/100г

Ешьте с удовольствием!


Оставить комментарий